Πατατοκεφτέδες με μελιτζάνα σε κατσαρόλα

Καλό απόγευμα σε όλους ???? σήμερα θα σας περιγράψω το δείπνο μου.

1. Ζυμώνουμε πρώτα τα κεφτεδάκια μας.
2. Έδωσα μια συνταγή σαν γουδί για κεφτέ, βάζουμε όλα τα υλικά και το ζυμώνουμε καλά, το παίρνουμε σε μέγεθος μανταρίνι και το πατάμε με τα χέρια μας και περιμένουμε να κάνουμε στρογγυλούς κεφτέδες.
3. Από την άλλη, κόβουμε τη μελιτζάνα μας σε ροδέλες και τη τηγανίζουμε στο λάδι.
4. Τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας, κόβουμε κυκλικά τις πατάτες μας, τις τηγανίζουμε, και τις βάζουμε πάνω στις μελιτζάνες.
5. Τηγανίζουμε τις πιπεριές μας και τις βάζουμε στο πλάι.
6. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια χωρίς λάδι στην κατσαρόλα μας από το τεφλόν, τα βάζουμε πάνω στις πατάτες, όταν τελειώσει η διαδικασία του κεφτέ, θρυμματίζουμε τον ντοματοπελτέ μας με το υπόλοιπο λάδι του.
7. Ας βάλουμε το νερό μας, αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι.
8. Το βάζουμε στην κατσαρόλα μας κουταλιά κουταλιά πάνω από τα κεφτεδάκια.
9. Αφήστε το να ψηθεί για 20 λεπτά στη χαμηλότερη φωτιά στο μάτι της κουζίνας.
10. Σερβίρουμε ζεστό, μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι και τζατζίκι.
11. ???????????? Καλή όρεξη ???????? Ο Θεός να σας έχει όλους ???? ειρηνικό απόγευμα ????????????????????

Συνταγή για Πατατοκεφτέδες με Μελιτζάνα και Πατάτα καθιστό με φωτογραφία